Chi siamo: il mondo Rechsteiner
La cantina è parte di un bellissimo complesso di strutture che coprono un’area di più di sei ettari in un contesto storico e architettonico di grande valore. Il nostro obiettivo è di offrire il meglio del nostro territorio attraverso prodotti di alta qualità, portando in tutte le tavole del mondo la genuinità della tradizione veneta.
Un pò di storia
Friedrich Rechsteiner, co-fondatore nel 1870 della ditta di trasporti Fischer&Rechsteiner, rileva nel 1881 la tenuta con la Villa Seicentesca dai Conti Revedin di Venezia, originariamente dei Bonamico e prima del Cardinal Ottoboni.
Ancora oggi, la tenuta è gestita da un diretto discendente: il Barone Florian von Stepski-Doliwa, pronipote della figlia di Friedrich, sposata a uno Stepski.
La Tenuta
Il centro aziendale si estende su una superficie di oltre sei ettari. La Barchessa Seicentesca e la Latteria Ottocentesca con la Torre Piccionaia si trovano all’ingresso del Borgo, che oggi fungono da salone polifunzionale e da Wine-Store con sala degustazione.
Il Parco romantico, in stile inglese, ampio più di 3 ettari, ospita il “Tempietto del The”, il Laghetto delle ninfee e l’antica Ghiacciaia, ad oggi abitato da animali selvatici come volpi, tassi e scoiattoli.
Infine la storica Villa Veneta del XVII secolo, adiacente al parco, è ispirata al tipico Palazzo Veneziano.
Agricoltura e Sostenibilità
La consapevolezza che le risorse della natura non sono inesauribili, e la volontà di consegnare alle generazioni future un ambiente non rovinato da un consumo smoderato, ci portano ogni giorno a seguire un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente.
Il nostro obiettivo è preservare e valorizzare il territorio risparmiandone le risorse. Uno dei percorsi che abbiamo intrapreso è certificazione VIVA, ottenuta nel 2018, che valuta, attraverso parametri definiti e scientifici, l’impatto delle attività aziendali in quattro ambiti chiave: aria, acqua, territorio e vigneto.
Impegno Sociale e Territoriale
Da moltissimi anni ci dedichiamo con passione al benessere della comunità e del territorio in cui abitiamo. Dal 2019 siamo fattoria didattica e dal 2023 anche fattoria sociale. In tenuta infatti creiamo percorsi didattici ed educativi per grandi e piccini.
Offriamo gli spazi della nostra cantina per incontri gioiosi e momenti di relax dedicati agli anziani ed ospitiamo scuole ed associazioni mettendo a disposizione il Parco, l’Orto Officinale, il Frutteto, il Vigneto Didattico, la siepe mellifera con le api e la Bottaia.