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Der Millefiori-Honig von Rechsteiner wird direkt im Weiler der Tenuta hergestellt, wo die Bienen sich frei im Park der Villa aus dem 17. Jahrhundert bewegen können.
Es mangelt nicht an Honigsträuchern und -bäumen, die über die Höfe und Wege verstreut sind. Seine Dichte und seine warme goldene Farbe sind Zeichen für Natürlichkeit und Qualität, da die Masse langsam kristallisieren und eine satte Farbe behalten konnte.
Er schmeckt köstlich zu Desserts und Kräutertees oder in Joghurt und passt auch gut zu gereiftem Käse. Er eignet sich zum Glasieren von Fleisch und verleiht Salaten und Marinaden einen Hauch von Eleganz und Frische.
Er ist glutenfrei und für Vegetarier geeignet.
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Der Millefiori-Honig ist immer einzigartig, da sich die Mischung der verfügbaren Blüten von Ort zu Ort und von Moment zu Moment ändert.
Dies macht ihn zu einem Lebensmittel, das reich an Biodiversität und daher äußerst reichhaltig ist.
Bei Rechsteiner wird er in einer von VIVA als ökologisch nachhaltig zertifizierten Umgebung angebaut.
Produktionsgebiet: Veneto, Italia
