MANZONI BIANCO VENEZIA DOC

10.70

Er wurde in den 1930er Jahren von Luigi Manzoni, dem berühmten Direktor der Önologischen Schule von Conegliano, mit dem Ziel geschaffen, die Aromatik des Rieslings mit der Eleganz des Pinot Bianco zu verbinden. Die Zahl 6.0.13 bezieht sich auf die genaue Position im Weinberg, an der die Kreuzung das beste Ergebnis erzielte, nämlich an der dreizehnten Position der sechsten Reihe. Unser Manzoni Bianco hat goldene Reflexe und Noten von Nektarine, Birne und Akazienblüten. Er ist weich und samtig mit ausgeprägter Mineralität am Gaumen und passt hervorragend zu Gerichten mit Spargel und Pilzen.

 

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Kategorie:

Beschreibung

Incrocio Manzoni 6.0.13
     
2025
     
0,75 l
     
13,50
     
10-12°

TRAUBEN UND WEINBERGE:
Bezeichnung: Venezia DOC
Anbaugebiet: Veneto, Italia

WEINHERSTELLUNG:
Nach einer sanften Pressung gärt der Most in Stahlbehältern bei einer konstanten Temperatur zwischen 17 und 18 °C.
Reifung: 6 Monate in Stahltanks

VERKOSTUNG:
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: aromatisch mit klassischen Noten von Nektarine, Birne und Akazienblüten
Geschmack: weich, samtig, mit ausgezeichneter Struktur und guter Säure und Mineralität

SERVIERVORSCHLAG:
Passend zu: Risotto mit Spargel, Frühlingskräutern oder Fisch, Fischgerichten oder Pilzgerichten. Ideal zu Spargel und Eiern.
Serviertemperatur: 10-12 °C

HINWEIS: Dieser Wein enthält Sulfite

TECHNISCHES DATENBLATT AUF ENGLISCH

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