Beschreibung
Merlot
0,75 l
13.00
18°TRAUBEN UND WEINBERGE:
Trauben: Merlot
Bezeichnung: Venezia DOC
Anbaugebiet: Veneto, Italia
Traubenernte: Anfang September
WEINHERSTELLUNG:
Mazeration für etwa 8 Tage bei einer konstanten Temperatur von 26-28 °C und malolaktische Gärung in Stahlbehältern.
Reifung: 10-12 Monate in Eichenfässern
VERKOSTUNG:
Farbe: intensives Rubinrot
Bouquet: charakteristisch nach Waldfrüchten (Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren) und Pflaumen mit leicht würzigen Noten
Geschmack: fruchtig und weich mit ausgewogener Würze
SERVIERVORSCHLAG:
Passend zu: vielseitig zu allen Gängen, passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, rotem und weißem Fleisch und halbgereiftem Käse.
Serviertemperatur: 18 °C
HINWEIS: Dieser Wein enthält Sulfite
