Beschreibung
Pinot Grigio
0,75 l
12,50
10-12°TRAUBEN UND WEINBERGE:
Trauben: Pinot Grigio
Bezeichnung: Delle Venezie DOC
Anbaugebiet: Veneto, Italia
Traubenernte: Anfang September
WEINHERSTELLUNG:
Kurze Kaltmazeration der Schalen für etwa 12 Stunden, sanfte Pressung und Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten und kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Reifung: 4–6 Monate in Edelstahltanks
VERKOSTUNG:
Farbe: blasses Rosé
Bouquet: fruchtig mit Noten, die an gelben Apfel, Birne und Akazienblüten erinnern
Geschmack: weich und samtig
SERVIERVORSCHLAG:
Passend zu: Ideal zu Vorspeisen, ersten Gängen und Fischrisotto oder zu frischem und halbgereiftem Käse. Auch als Aperitif sehr angenehm.
Serviertemperatur: 10-12 °C
HINWEINS: Dieser Wein enthält Sulfite
