Beschreibung
Glera
0,375 l
11,50
6-8°CTRAUBEN UND WEINBERGE:
Trauben: Glera
Bezeichnung: Prosecco DOC
Anbaugebiet: Veneto, Italia
Traubenernte: Mitte September
WEINHERSTELLUNG:
Nach dem sanften Pressen der ganzen Trauben erfolgt die Gärung durch Hefen bei einer konstanten Temperatur von 15-16 °C. Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode mit einer Nachgärung von 40 Tagen im Druckbehälter.
VERKOSTUNG:
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: intensiv, fein und fruchtig mit Noten von Apfel und blumigen Anklängen
Geschmack: frisch, elegant mit guter aromatischer Persistenz
SERVIERVORSCHLAG:
Speisenbegleitung: ideal für festliche Anlässe, passt gut zu Fischvorspeisen und fruchtigen Desserts
Serviertemperatur: 6-8 °C
HINWEIS: Dieser Wein enthält Sulfite
