TAI VENEZIA DOC

9.90

Der Tai DOC Venezia, der seit mehr als einem Jahrhundert in der Ebene von Treviso angebaut wird, hat eine leicht salzige Note in der Nase und ein typisches Bouquet, begleitet von subtilen Aromen von Wildblumen und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine charakteristische Note von Bittermandel aus.

Der Tai hieß ursprünglich „Tocai”, wurde jedoch 2007 aufgrund einer Beschwerde Ungarns bei der Europäischen Union umbenannt, da der Name dem des berühmteren Weins „Tokaji” ähnelte, obwohl dieser aus anderen Rebsorten hergestellt wird. Das Wort „Tai” stammt aus dem Friaulischen und bezeichnet ein volles Weinglas. In Friaul-Julisch Venetien wurde aus dem Tocai der „Friulano”.

 

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Kategorie:

Beschreibung

Tocai
         
0,75 l
     
13,00
     
10-12°

TRAUBEN UND WEINBERGE:
Bezeichnung: Venezia DOC
Anbaugebiet: Veneto, Italia
Traubenernte: Anfang September

WEINHERSTELLUNG:
Nach einer sanften Pressung gärt der Most in Stahlbehältern bei einer konstanten Temperatur zwischen 17 und 18 °C.
Reifung: 6 Monate in Stahltanks

VERKOSTUNG:
Farbe: strohgelb
Bouquet: aromatisch, geprägt von weißen Blüten, Feldblumen und weißfleischigen Früchten
Geschmack: würzig, vollmundig, strukturiert und säurehaltig, mit einer typischen Note von Bittermandel

SERVIERVORSCHLAG:
Speisenbegleitung: hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Zwiebelsuppen und Aperitifs mit Blauschimmelkäse.
Serviertemperatur: 10-12 °C

HINWEIS: Dieser Wein enthält Sulfite

TECHNISCHES DATENBLATT AUF ENGLISCH

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