Die historische Eiskammer im Rechsteiner Park

Eiskeller waren ein unverzichtbarer Bestandteil der Villen, insbesondere in der langen Zeit vor der Erfindung der mechanischen Kühlung. Ihre Hauptfunktion war die Lagerung von Eis, das für die Kühlung von Lebensmitteln und Getränken in den Sommermonaten unerlässlich war.

Sie wurden in der Regel an schattigen Stellen unterirdisch angelegt und nutzten die isolierende Wirkung des Bodens, der eine stabile Temperatur aufrechterhalten konnte, die für eine lange Lagerung günstig war. Das im Winter aus zugefrorenen Seen gewonnene Eis wurde sorgfältig im Inneren gelagert, wo es mehrere Monate lang haltbar war.

Die Eiskammer im Rechsteiner Park, ein stiller Zeuge der Geschichte, wurde während der Kriege des letzten Jahrhunderts in einen Luftschutzbunker umgewandelt und diente vorübergehend als Schutzraum. In den letzten Jahrzehnten wurde die Eiskammer auf sehr unterschiedliche Weise genutzt: als Unterschlupf, zuerst für Dachse und dann für Füchse, als Zufluchtsort für die Kunst und als exklusiver Ort für besondere Verkostungen.

Im Jahr 2024 wurde der Hügel von den Studenten des Kurses für Kunstgärtner der Marca Trevigiana saniert, wobei das Unkraut entfernt und der Panoramaweg, der heute zur Eiskammer führt, wiederhergestellt wurde, wodurch sich neue Perspektiven auf den Park bieten.