Unsere Weinberge
Unsere Weinberge, das Herzstück des Unternehmens Rechsteiner, erstrecken sich über die fruchtbaren Böden der DOC Venezia, wo Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation zusammenwirken, um Trauben höchster Qualität hervorzubringen.
Ausdehnung und Vielfalt
Unsere über 50 Hektar Weinberge erstrecken sich zwischen Piavon di Oderzo und San Nicolò di Ponte di Piave und sind mit internationalen Rebsorten wie Pinot Grigio, Pinot Nero und Merlot sowie autochthonen Sorten wie Manzoni Bianco, Tai, Carmenère und Raboso bepflanzt. Das Gebiet zeichnet sich durch ein ideales Zusammenspiel von Boden und Klima aus: überwiegend lehmige Böden, geschützt durch die Voralpen und belebt von der Brise der Adriaküste, schaffen optimale Bedingungen für vollmundige Rotweine sowie elegante, fruchtbetonte Weißweine.
Venezia DOC
Das Gebiet der DOC Venezia liegt im Herzen der venezianischen Ebene und zählt zu den privilegiertesten Weinbauregionen Norditaliens. Ein mildes Klima und die Vielfalt der Böden schaffen hier ideale Voraussetzungen für einen hochwertigen und ausdrucksstarken Weinbau. Geprägt von den Flüssen Piave und Livenza und in unmittelbarer Nähe zur Adria gelegen, profitiert das Gebiet von einer konstanten natürlichen Belüftung. Sie fördert eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt Frische, Eleganz und aromatische Präzision.
Mineralreiche, lehmige und sandige Böden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität, während das ausgewogene Mikroklima eine reiche Biodiversität unterstützt, die sich in jeder Flasche widerspiegelt. Hügel und Ebenen, seit Jahrhunderten von historischen Handels- und Verkehrswegen durchzogen, erzählen von einer langen Weinbautradition, die hier bis heute lebendig ist.
Eine faszinierende Kulturlandschaft, in der Weinberge und historische Dörfer in harmonischem Einklang stehen und ein sinnliches Erlebnis schaffen, das weit über den Geschmack hinausgeht – und Besucher in eine Atmosphäre aus Tradition, Natur und zeitgemäßer Weinbaukultur eintauchen lässt.
Verarbeitung und Ernte
Die Weinlese im Weingut Rechsteiner ist jedes Jahr ein besonderer Moment, in dem Tradition und moderner Weinbau aufeinandertreffen. Die Glera als Basis unseres frischen Prosecco, der elegante Pinot Grigio und der charaktervolle Carmenère prägen das Profil des Weinguts.
Eine besondere Rolle spielt der Raboso, der spät reift und ausschließlich von Hand gelesen wird – ein Symbol für Authentizität und höchste Qualität. Jede Ernte bringt den Reichtum unseres Terroirs zum Ausdruck und macht jede Flasche zu einem unverwechselbaren Erlebnis.
Der Lehrweinberg
Der Lehrweinberg ist ein besonderer Ort des Lernens und Erlebens, an dem Tradition und Wissen zusammenkommen, um die Welt des Weinbaus anschaulich zu vermitteln.
Er richtet sich an Schülerinnen und Schüler aller Altersstufen und ermöglicht es, Anbautechniken, Rebsorten und die Bedeutung des Umweltschutzes unmittelbar zu entdecken.
Ein intensives Erlebnis, das die Liebe zum Land und das Bewusstsein für Nachhaltigkeit vermittelt und die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch, Rebe und Wein stärkt.