Descrizione
Carmenère
0,75 l
13
16-18°CUVE E VIGNETI:
Uve: Carmenère
Denominazione: Venezia DOC
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: metà settembre
VINIFICAZIONE:
Macerazione per circa 10 giorni a temperatura controllata di 26-28°C e fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: 5 mesi in vasca d’acciaio
DEGUSTAZIONE:
Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato
Profumo: note tipicamente erbacee con un accenno di ribes nero e pepe
Sapore: morbido con un piacevole finale leggermente erbaceo
SERVIZIO:
Abbinamenti: ideale con grigliate estive, si abbina egregiamente anche a piatti di legumi e verdure grigliate, grazie al suo carattere fruttato e speziato.
Temperatura di servizio: 16-18°C
NOTE: Contiene solfiti
