Descrizione
Chardonnay
0,75 l
13,00
10-12°UVE E VIGNETI:
Uve: Chardonnay
Denominazione: Venezia DOC
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: inizio settembre
VINIFICAZIONE:
Soffice pressatura e fermentazione in acciaio a temperatura costante e controllata di 17-18°C.
Affinamento: 4-6 mesi in vasche d’acciaio
DEGUSTAZIONE:
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: caratteristico, fine, fruttato e resinoso con cenni di mela, lime e nettarina
Sapore: armonico con buona intensità e con una leggera acidità
SERVIZIO:
Abbinamenti: piatti di pesce, pollo, insalate e antipasti. Si abbina squisitamente al pesce della tradizione veneta ma eccelle anche in abbinamento a primi di formaggi e verdure, come crespelle o Risi e Bisi.
Temperatura di servizio: 10-12°C
NOTE: Contiene solfiti
