Name: "DOMINICALE DOLCE" VENETO IGT - VINO PASSITO
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Price: 18.40 EUR
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“DOMINICALE DOLCE” VENETO IGT – VINO PASSITO

18.40€

Il termine “dominicale” richiama sia l’ultimo giorno della settimana sia il vino padronale (dal latino “dominus”). Questa Cuvée, nata dalle migliori uve di Verduzzo Friulano e Traminer rigorosamente raccolte a mano, rappresenta la massima espressione dei nostri vigneti conseguita solo in annate particolarmente favorevoli. Oltre ad accompagnare egregiamente pasticceria secca e formaggi stagionati, il Dominicale Dolce eccelle anche come vino “da meditazione” fuori pasto.

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Descrizione

Verduzzo Friulano, Traminer

2022

0,75 l

13,50

10-12°

UVE E VIGNETI:
Uve: Verduzzo Friulano, Traminer
Denominazione: Veneto IGT
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: fine settembre

VINIFICAZIONE:
Le uve raccolte a mano vengono lasciate appassire per tre mesi nell’arieggiata Cantina Seicentesca e sofficemente pressate a gennaio dell’anno successivo. Il mosto fermenta alla costante temperatura di 17°C
Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio

DEGUSTAZIONE:
Colore: giallo ambrato intenso
Profumo: bouquet aromatico di frutta candita, nettarina e fiori di campo
Sapore: morbido, vellutato, pieno e avvolgente

SERVIZIO:
Abbinamenti: dessert a pasta secca e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 10-12°C

NOTE: Contiene solfiti

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