Descrizione
Merlot
0,75 l
13.00
18°UVE E VIGNETI:
Uve: Merlot
Denominazione: Venezia DOC
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: inzio di settembre
VINIFICAZIONE:
Macerazione per circa 8 giorni alla temperatura costante di 26-28°C e fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: 10-12 mesi in botte di rovere
DEGUSTAZIONE:
Colore: rosso rubino carico
Profumo: caratteristico di frutta di bosco (more, lamponi e ribes) e prugna con lievi note speziate
Sapore: fruttato e morbido con equilibrata sapidità
SERVIZIO:
Abbinamenti: versatile a tutto pasto, è ottimo con la pasta al ragù, le carni rosse e bianche e i formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C
NOTE: Contiene solfiti
