PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC

9.90

Il Pinot Grigio deriva dalla mutazione in bocciolo del Pinot Nero. In Borgogna è noto già nel Medioevo, molto probabilmente con il nome di Fromenteau. Dalla Borgogna si è presto diffuso in tutta Europa. Il nome Pinot invece deriva dalla compattezza del grappolo che assume la forma di una pigna.  Oggigiorno è coltivato anche in Australia, Canada, Nuova Zelanda, Sud Africa e Stati Uniti. Grazie alla sua delicatezza ed eleganza, il Pinot Grigio è diventato uno dei vini bianchi più apprezzati.

 

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Categoria:

Descrizione

Pinot Grigio
     
2025
     
0,75 l
     
13,00
     
10-12°

UVE E VIGNETI:
Uve: Pinot Grigio
Denominazione: Delle Venezie DOC
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: inizio settembre

VINIFICAZIONE:
Soffice pressatura e fermentazione in acciaio a temperatura costante e controllata di 18°C.
Affinamento: 4-6 mesi in vasche d’acciaio

DEGUSTAZIONE:
Colore: giallo paglierino pallido
Profumo: fruttato con accenni che ricordano la mela gialla, la pera e i fiori d’acacia
Sapore: morbido e vellutato

SERVIZIO:
Abbinamenti: è ideale con antipasti e primi e risotti di pesce o con formaggi freschi e  semi-stagionati. Vino piacevole anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10-12°C

NOTE: Contiene solfiti

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