Descrizione
Glera
0,375 l
11,50
6-8°CUVE E VIGNETI:
Uve: Glera
Denominazione: Prosecco DOC
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: metà settembre
VINIFICAZIONE:
Alla pressatura soffice di uve intere, segue la fermentazione ad opera dei lieviti a temperatura costante di 15-16°C; la presa di spuma avviene secondo il metodo Charmat, con rifermentazione per 40 giorni in autoclave.
DEGUSTAZIONE:
Colore: paglierino con tonalità verdoline
Profumo: intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali
Sapore: fresco, elegante con una buona persistenza aromatica
SERVIZIO:
Abbinamenti: ideale per accompagnare momenti da festeggiare, si abbina gradevolmente ad antipasti a base di pesce e dessert fruttati
Temperatura di servizio: 6-8°C
NOTE: Contiene solfiti
