Name: SAUVIGNON IGT VENETO
SKU: 18001
Price: 9.70 EUR
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SAUVIGNON IGT VENETO

9.70€

Il Sauvignon Bianco è un vitigno di origine bordolese. Il nome deriva da “sauvage” e “vignon”, corrispondenti in italiano a “selvaggio” e “vigneto”. Successivamente si è diffuso in molte zone vinicole diventando, insieme allo Chardonnay, il vino bianco internazionale per eccellenza.

Il Sauvignon è un vitigno semi aromatico, immediatamente riconducibile dai profumi che riesce a sprigionare. Nei nostri terreni argillosi, esprime un intenso e caratteristico bouquet che ricorda la frutta esotica, la salvia e il melone.

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Descrizione

Sauvignon Blanc

0,75 l

13,50

10-12°

UVE E VIGNETI:
Denominazione: IGT Veneto
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: inizio settembre

VINIFICAZIONE:
12 ore di macerazione a freddo, soffice pressatura e fermentazione in acciaio a temperatura costante di 17-18°C.
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio

DEGUSTAZIONE:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: intenso bouquet di frutta esotica, peperone giallo, foglia di pomodoro verde, salvia e melone
Sapore: asciutto e sapido, presenta una buona acidità

SERVIZIO:
Abbinamenti: pesce, crostacei, antipasti, formaggi e piatti a base di asparagi
Temperatura di servizio: 10-12°C

NOTE: Contiene solfiti

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