Descrizione
UVE E VIGNETI:
Denominazione: Venezia DOC
Area di produzione: Veneto, Italia
Raccolta delle uve: inizio settembre
VINIFICAZIONE:
Dopo una soffice pressatura, il mosto fermenta in acciaio a una costante temperatura compresa tra i 17-18°C.
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio
DEGUSTAZIONE:
Colore: giallo paglierino
Profumo: bouquet aromatico caratterizzato da fiori bianchi e da campo e da frutta a polpa bianca
Sapore: sapido, di buon corpo, struttura e acidità, con una tipica nota di mandorla amara
SERVIZIO:
Abbinamenti: ottimo con piatti a base di pesce, carni bianche, zuppe di cipolla e aperitivi con formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 10-12°C
NOTE: Contiene solfiti








