Il vino del mese di luglio è il nostro PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE

Luglio è arrivato, e con lui anche le lunghe serate estive da vivere all’aria aperta, magari con un buon calice di vino fresco tra le dita. Nella rubrica Il Vino del Mese, oggi vi presentiamo un bianco che racconta eleganza, storia e leggerezza: il nostro Pinot Grigio DOC delle Venezie.

Un sorso di eleganza e storia

Il Pinot Grigio ha una lunga storia: nasce da una mutazione del Pinot Nero, ed è noto sin dal Medioevo in Borgogna, dove era chiamato Fromenteau. Da lì ha viaggiato per l’Europa intera, fino ad affermarsi oggi in tutto il mondo — dall’Australia al Canada, dalla Nuova Zelanda agli Stati Uniti.

Nella nostra cantina, questo vitigno trova la sua espressione più autentica, grazie a un terroir vocato e a una lavorazione attenta, che ne esalta la finezza.

Colore, profumo, gusto: un profilo da scoprire

👀 Alla vista si presenta con un bel giallo paglierino pallido, limpido e brillante.

👃 Al naso, sprigiona un bouquet delicatamente fruttato, con note agrumate e una lieve sfumatura floreale, che ricorda i fiori d’acacia.

👄 In bocca, è morbido, vellutato, con un’ottima acidità e con un sorso armonioso che lo rende piacevole e immediato, senza mai risultare banale.

A tavola: come abbinarlo

🍽️ Il nostro Pinot Grigio è un perfetto alleato per i piatti leggeri e freschi dell’estate. Si abbina con grande facilità a antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, risotti delicati, ma anche a formaggi freschi o semi-stagionati. E per chi ama un aperitivo raffinato, è il compagno ideale.

Un invito all’assaggio

Il Pinot Grigio DOC delle Venezie Rechsteiner è molto più di un semplice vino bianco: è un invito alla convivialità, alla freschezza, all’eleganza quotidiana di una calda sera d’estate.

Scoprilo nel nostro shop online o vieni a trovarci in cantina per una degustazione guidata!